今日の給食豆知識は「牛肉」です。肉を食べることは、日本では昔、禁止されていました。肉を食べるようになったのは、１５０年ほど前の話です。明治政府が食の近代化を目指し、肉食を進めたことで、肉を食べるようになったそうです。そして、３０年前には牛肉の輸入が自由になって、ねだんも下がり、今や牛丼からステーキまで、わたしたちは牛肉の味わいを楽しめるようになりました。今日の牛肉は、日本で育った和牛です。おいしい牛肉をたっぷり使って、カレーライスにしました。今のクラスで食べる最後の給食を味わって食べましょう。