最新更新日:2024/06/14 | |
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9月14日の献立は、フランスの料理! 9月15日栄養教諭からの給食ひと口メモを紹介します。 「コック・オーヴァン」は、フランス語で「鶏肉のワイン煮」という意味です。トマトとワインで煮込んで作ったソースを鶏肉にかけました。 「キャロットラペ」は、千切りにんじんのサラダです。ぶどうから作ったお酢であるワインビネガーやバジルオイルの味付けです。 「ジュリエンヌスープ」は千切り野菜が入ったスープです。千切りにすることで野菜のうまみがスープによく溶けだします。 とても食べやすく、「コック・オーヴァン」は大人気でした。 |
北名古屋市立師勝小学校
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