今日は、子ども達が楽しみにしていたカモチャレの日です。競技種目はペットボトルキャップスライド、ペットボトルスルー、タイム古今東西です。各教室は、子ども達の元気な声で盛り上がりました。

　続きです。

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　今日の給食の豆知識は「マーボー豆腐」です。今日のマーボー豆腐、見た目はよく見る給食のマーボー豆腐ですね。しかし、今日のマーボー豆腐はいつもと一味違います。なぜなら、愛知県でとれた食材をいつもよりたくさん使っているからです。豚ひき肉、豆腐、みそ、にんじん、ねぎが愛知県でつくられました。お肉屋さん、豆腐屋さん、八百屋さんの自慢の食材たちを、給食センターの調理員さんがさらに愛情を加えて作りました。愛知県の土地と人の力がたっぷりつまったマーボー豆腐です。お味はいかがですか。

　今日の給食の豆知識は「にんじん（にんじんごはん）」です。土の中に育つ、根っこを食べる野菜では、めずらしく、色の濃いオレンジ色をした野菜です。油やバターで炒めてとけて出るオレンジ色が、カロテンという栄養素です。体の中では、ビタミンAになり、目の働きを助け、ガンを予防します。にんじんが育つ、ちょうどよい気温が１８〜２１度です。そんな季節にあわせて全国で作られています。私たちが住む愛知県でも昔から作られていて、にんじんをおいしく食べる料理が郷土の味として、親しまれています。その一つがにんじんごはんです。鮮やかな色合いで、見た目もきれいですね。味わって食べる姿がみられました。

　今日まで歳末助け合い募金の日です。たくさんの募金ありがとうございました。

　今日の給食の豆知識は「納豆」です。大豆が中国から日本に伝わって２０００年がたち、日本ではたくさんの加工品が生まれました。大豆から作る食品は、豆腐、油揚げ、みそ、しょうゆ、そして今日の給食の納豆など、どれも日本の食事にかかせないものです。納豆は、蒸した大豆を納豆菌により発酵させた食品です。血の流れを良くする「ナットウキナーゼ」やカルシウムを骨に定着させる「ビタミンK」を多く含み、栄養たっぷりなので、苦手な人も一口は食べてみましょう。少しずつ慣れていくと、だんだんおいしく食べられるようになります。ちなみに、よく混ぜることによって粘りが増し、おいしさもアップしますよ。