今日の給食豆知識は「いちご」です。あまくておいしいいちご。わたしたちが食べているのは、いちごの「実」の部分ではなく、「めしべ」の土台の部分です。では、いちごの「実」はどこにあるのでしょうか？少し考えてみましょう。正解は「ツブツブの部分」です。ちなみに種は「ツブツブの部分」の中に入っていますよ。いちごは、クリスマスの時期に合わせてたくさん出回りますが、本当の旬の時期は１月〜３月です。江戸時代は見て楽しむことが目的のいちごでしたが、食べないなんてもったいない。なぜなら、ビタミンCが豊富で、風邪などの病気の予防に大変効果があるからです。いちごは、先っぽの方が甘いといわれています。パクっと丸ごと食べてもいいですが、先っぽ側とヘタ側で甘さを比べてみるのもいいですね。