師勝保健所の安田先生をお迎えして、６年生を対象に「食中毒について」の授業を行いました。食中毒の種類・食中毒になる経路・食中毒の予防など、映像を用いて分かりやすく説明していただきました。最後に、食中毒の最も効果的な予防法の一つでもある「手洗い」について、６名の代表児童の手に付いている細菌の数を計測していただき、手洗いによって細菌の数が激減することを教えていただきました。子どもたちは、はじめ数千から２万数千個もいた細菌が手洗いによって１千個ほどに減ったことを知ってとても驚いていました。

　食育指導の一環として、各クラスに西給食センター栄養士の山田さんをお迎えして、食に関する様々なことを指導していただく「栄養士学級訪問」が始まりました。まずは、６年生です。６年生のテーマは「バランスのよい食事を知ろう」です。今日の給食を食品の働きによって３色に分ける活動から、給食はバランスがとれていることを知ります。そして、バランスがとれていない食事をとり続けることによる弊害についても知りました。さらに、１日に３０食品摂ることの大切さも学びました。
　今後は、食品の組み合わせや栄養のバランスを考えながら食事を摂れるといいですね。