今日の給食の豆知識は「切干大根（切干大根のナムル）」です。生の大根は、ビタミンCや食べ物の消化を助ける酵素を含んでいて、とても体に優しい食べ物です。そんな大根を細く切ってから太陽に干して、カリカリに乾かしたものが切干大根です。乾燥させると、大根の栄養素はどうなってしまうのでしょうか？生の大根に含まれるビタミンCや酵素は、熱に弱いため、切干大根にはあまり残っていません。しかし、乾燥させることで増える栄養素があります、それは、骨を強くするのを助けるビタミンDとカルシウム、体の疲れを取るビタミンB群、血液のもとになる鉄、おなかの調子を整える食物繊維です。また、大豆のうまみがギュッと濃縮されて、より甘く、おいしくなります。すべての体にとって大切な栄養素なので、生のだいこんと切干大根、どちらも積極的に食べたい食べ物です。今日の給食は、切干大根を水に戻して、ナムルに使ってみました。お味はいかがですか。

　今日の給食は、子ども達の大好きな「味噌ラーメン」です。美味しいためか、がむしゃらに食べる子ども達の姿がみられました。

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　卒業式の花道を作る練習をしました。

　２年生の図工は「まどから　こんにちは」です。今日は、いろいろな形や色などを基に、自分のイメージをもちながら、お互いの作品を紹介し、工夫したことなどを伝え合う活動を行いました。

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　今日は、６年生にとって最後の委員会活動の日です。頑張ったね。

　今日が、最後の書写の授業です。「日」と「生」の中心をそろえて、丁寧に書く姿が見られました。

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　今日の給食豆知識は「いちご」です。あまくておいしいいちご。わたしたちが食べているのは、いちごの「実」の部分ではなく、「めしべ」の土台の部分です。では、いちごの「実」はどこにあるのでしょうか？少し考えてみましょう。正解は「ツブツブの部分」です。ちなみに種は「ツブツブの部分」の中に入っていますよ。いちごは、クリスマスの時期に合わせてたくさん出回りますが、本当の旬の時期は１月〜３月です。江戸時代は見て楽しむことが目的のいちごでしたが、食べないなんてもったいない。なぜなら、ビタミンCが豊富で、風邪などの病気の予防に大変効果があるからです。いちごは、先っぽの方が甘いといわれています。パクっと丸ごと食べてもいいですが、先っぽ側とヘタ側で甘さを比べてみるのもいいですね。

　総合の時間に、４年生を招待して自分たちが作ったスクラッチのゲームを紹介しました。

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