献立
　ごはん　牛乳　イワシかば焼き　白菜のごまあえ　沢煮わん　福豆

　２月３日は節分です。節分は、もともとは季節の変わり目のことをいいます。1年に４回ありますが、今では、冬から春にかわる立春の前日を節分というようになりました。
　節分といえば、「豆まき」です。豆まきに使うのは、炒った大豆です。昔から、大豆はお米と同じように大切な作物であり、特別な力があると 考えられてきました。その大豆を「鬼は外、福は内」と唱えながら家の中や出入り口にまくことで、鬼にたとえた邪気を払いました。
　豆まきの後は自分の年の数（または年の数＋1粒）の大豆を食べ、１年の幸福を祈ります。また、鬼はイワシのにおいが大嫌いなため、イワシを食べる風習もあります。今日の給食では、イワシをカラッと揚げて、甘辛いタレをかけた かば焼きにしましたよ。