７月２９日（木）
　北名古屋市給食センターより、「食育だより　特別号」が届きました。今回は「料理に挑戦！　ラーメン作り！」についての内容です。
食育だより　特別号
　夏休みの間に、おうちの人と挑戦してみましょう。

７月２６日（月）
　運動場にある砂場の砂が少なくなっていたため、本日、補充をしました。２学期に体育の授業等で砂場を利用するときまでに整地しておく予定です。

７月２０日（火）
　本日、子どもたちに「新型コロナウイルス感染症対策について」の文書を配付しました。
新型コロナウイルス感染症対策について
　明日から夏休みに入りますが、配付した文書を確認していただきながら、引き続きご家庭においても、感染症対策にご協力をよろしくお願いします。
　また、先日、１６日（金）には、「学校閉庁日の実施期間における連絡先について」の文書も子どもたちに配付しました。
【北名古屋市】学校閉庁日
　こちらの文書の確認も併せてよろしくお願いします。

献立
　ごはん　牛乳　扇フライ　碧南しらすの手作りふりかけ
　名古屋コーチンのひきずり
　ヨーグルト※写真には写っておらず、すみません。

　新型コロナウイルスの影響により、宴会が減ったり収入が減ったりして、国産のおいしい肉や水産物を買う人が少なくなっています。
　そこで、1年前から愛知県では、愛知県でとれたおいしい肉や水産物を買い上げ、学校給食に無償で提供することで、打撃を受けた生産者を守る取り組みをしています。
　愛知県でとれた、名古屋コーチン・牛肉・うなぎ・しらす・ニジマス・あゆなど、これまで様々な食べ物が給食に登場しましたね。今日の給食でも、名古屋コーチンを使った煮物の ひきずり、愛知県碧南市産の しらすを使った、手作りふりかけを出しました。

献立
　ごはん　牛乳　ゴーヤチャンプルー
　もずく汁　パインコンポート

沖縄料理
　沖縄のお年寄りは、今でも食べ物のことを方言で「クスイムン」とか「ヌチグスイ」と言います。これは「薬」、または「命の薬」といったような意味で、どちらも「食事は病気を治すことだ」という考え方だと言えます。
　今日の給食は、沖縄で生産量の多いゴーヤと、もずくをたっぷりと使っています。また、パイナップルの生産量も沖縄が日本一です。
　うさがみそーれ！

献立
　麦ごはん　牛乳　夏野菜カレーライス
　えだまめサラダ　福神漬

夏野菜
　今日の給食は、今の季節にたくさん収穫されて味もおいしい、夏野菜がたっぷりです。夏野菜カレーには、カボチャやトマト・なすが入っています。枝豆サラダに入っている枝豆ときゅうりも夏野菜です。
　旬の夏野菜には、汗をかいて失ったビタミンやミネラルがとれたり、体の熱を冷ましてくれたり、野菜の水分量が多いため、水分補給になったりと、夏に体が求める働きがたくさんありますよ。

　保健委員会の児童が熱中症予防ポスターを作成しました。分かりやすいように、絵や色を使って描きました。多くの子に見てもらえるように、昇降口に貼っています。
　ポスターを見て熱中症を予防し、楽しい夏休みを過ごしましょう。

７月９日（金）
　先日、地域にあるＮＰＯ法人から手作りネッククーラーをいただきました。熱中症対策として、保健室や学校行事等で大切に使わせていただきます。ありがとうございました。

７月９日（金）
　梅雨空が続いていますが、運動場の東側にあるヒマワリが大きく育ち、きれいな花を咲かせています。気温が高くなる日もあり、徐々に夏らしさがやってきました。

献立
　ごはん　牛乳　揚げ豆と小魚の甘がらめ　豚汁　冷凍みかん

しょうゆ（揚げ豆と小魚の甘がらめ）
　しょうゆは、初めは「ひしお」と呼ばれる、肉や魚を原料とした、塩辛のようなものでした。その後、野菜・果物・海藻・麦や豆なども原料として使われるようになり、日本にも作り方が伝わりました。
　いろいろと試した中で、日本でしょうゆをおいしく作るには、大豆と麦を原料とすればいいことがわかりました。これが、日本食の基礎の誕生です。
　今日の揚げ豆と小魚の甘がらめは、しょうゆと砂糖を煮詰めて味付けしました。

（献立）
　ごはん　牛乳　にら入りマーボー豆腐
　焼きぎょうざ　三色ナムル　

　今日のマーボー豆腐は、にらが入っています。にらの強い香りはお腹の中を刺激して、食欲を増やす効果があります。また、豚肉と一緒に食べると、体の疲れをとる働きが強くなります。
　マーボー豆腐やぎょうざなど、豚肉とにらが合わさった料理は多くあります。おいしい上に体が元気になる、一石二鳥の組み合わせですね。