最新更新日:2024/05/17 | |
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1月23日(月)給食
献立
クロワッサン 牛乳 ウインナー グーラッシュ ザワークラウト オーストリア献立 オーストリアの食文化は、隣の国のドイツや、ハンガリーなどのものが元になっています。スープは、牛肉をじゃがいもやトマトなどで煮込み、パプリカの風味をきかせた「グーラッシュ」というシチューで、ハンガリーの料理が元になっています。サラダは「ザワークラウト」で、ドイツでもよく食べられています。「クロワッサン」と「ウインナー」は、オーストリアの首都ウィーンで誕生したと言われていますよ。ちなみに、「クロワッサン」は当時、今よりもバターが控えめで、固めのものだったそうです。 |
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