最新更新日:2024/05/17 | |
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1月12日(木)給食
献立
わかめごはん 牛乳 鶏肉のてり焼き 和風ポテトサラダ 愛知のいわしつみれ汁 つみれ つみれ汁に入れる団子は、つみれと呼ばれます。愛知県の三河地方では、カタクチイワシがたくさんとれると、いわしの皮を取りのぞき、骨ごとつぶして団子のように丸めます。そしてそれを、指でつまんで、だし汁の中に入れるので、つみれ汁と呼ばれるようになりました。カタクチイワシを骨ごとつぶして作る「いわしつみれ」は、カルシウムがたっぷりとれますよ。 |
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