雨水（うすい）二十四節気のひとつ 2/19
早春の暖かな雨が降り注ぎ、大地がうるおいめざめるころ。
旬の野菜は、春キャベツ。
キャベツの旬は年三回。そのうち2月〜6月に収穫されるのが春キャベツとして出回ります。買い物のときに、気を付けてみてください。

レシピをみて、春キャベツを加えて献立を作ってみましょう。