献立
　ごはん　牛乳　マーボー豆腐　しゅうまい　そら豆スナック

そら豆
　そら豆は、さやが空に向かって育つことから、この名前がつきました。５月から６月ごろに出回るのは、未熟なやわらかい豆です。未熟な豆は、塩ゆでして皮をむいてそのまま食べたり、油で揚げたり、炒めたりして食べます。
　今日のそら豆は、油で揚げてあります。ポリポリとした食感を楽しみながら、よくかんで食べましょう。