最新更新日:2024/06/14 | |
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5月16日(木)給食
献立
ごはん 牛乳 ヤンニョムチキン チョレギサラダ トックスープ 今日の献立は、日本の隣にある国、韓国の料理です。トックスープは、韓国風の雑煮です。韓国のおもち「トック」が入っています。トックは日本のおもちより小さく、少し固めの食感が特徴です。ヤンニョムチキンの「ヤンニョム」とは、韓国料理における合わせ調味料のことです。今日は、にんにく・ごま油・コチジャン・しょうゆ・さとう・はちみつ・ケチャップを使って作った甘辛いタレを、から揚げにかけました。チョレギサラダはたくさんの野菜の上にごま油を使ったドレッシングをかけるのが定番です。ところが、チョレギとは本当は「浅漬けキムチ」を意味する言葉です。日本にチョレギという言葉が別の意味で広まったのは、会社が考えたドレッシングの名前がきっかけだそうです。韓国料理を味わって食べてくださいね。マシッケトゥセヨ。 |
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