最新更新日:2024/05/31 | |
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2月10日(水)給食
献立
ごはん 牛乳 五目ごはん コロッケ 愛知のいわしつみれ汁 コロッケ フランスにはクロケットという料理があります。クロケットは、牛乳と小麦粉、バターで作ったホワイトソースと肉を丸めて、衣をつけ、油で揚げて作ります。フランス語でバリバリ音を立てて食べることを「クロケ」というので、この名前がついたそうです。このクロケットという料理が日本に伝わり、日本風にアレンジされたのがコロッケです。 |
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