献立
　米粉パン　牛乳　冬野菜とマカロニのクリーム煮　ハムサラダ

はくさい
　はくさいは、煮たり炒めたりして火を通すと、カサがぐんと減ってたくさん食べられます。また、はくさいには、カリウムという栄養素が多く、取り過ぎた塩分を体の外に出してくれます。かぜ予防にきくビタミンCも葉っぱ２枚でみかん１個以上の量があるので、今の時期にしっかり食べたい食材です。
　今日は、はくさいの他に、冬野菜のかぶや、火を通すと甘くておいしいじゃがいも、たまねぎを使って、クリーム煮にしましたよ。