最新更新日:2024/05/31 | |
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1月26日(火)給食
献立
ごはん 牛乳 米粉のお好み焼き おかかあえ かす汁 関西の料理 日本の政治や文化の中心地として栄えてきた関西は、全国各地から様々な食材がもたらされて食文化も発達し、「だし」「発酵食」など、日本食のもとになったものが数多くあります。 今日の「かす汁」は、だし汁に味噌と、お酒を作るときに出る「酒かす」を溶いて作ります。酒かすは体を温める効果もあるので、かす汁は寒い時期にぴったりの料理です。 関西で人気のお好み焼きと一緒にいただきましょう。 |
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