《４月２３日(木)の給食》
○○○○○○○○ミルクロールパン
○○○○○○○○牛乳
○○○○○○○○大豆とウインナーのケチャップ煮
○○○○○○○○フルーツカクテル

　今日は、大豆を紹介します。大豆は「畑の肉」と言われています。ドイツの学者がつけた言葉で、畑にできるが肉に負けない栄養価があるということを表しています。大豆に含まれるタンパク質は、３０％以上です。牛ヒレ肉では２１％、鶏ささみでは２３％、牛乳は３％ですからいかに大豆が高タンパクか分かります。このタンパク質は、体内でみなさんの筋肉や血液などを作ります。しっかり食べましょう。