☆　今日の献立
　牛乳　菜の花ちらし　すまし汁　さごしの西京焼き　ひしもち

　菱餅は、桃の花が咲き、雪が残っている所はあるけれど、その下には春の芽吹きが時を待っている、というこの頃の様子を見事に表現しています。昔の人のセンスに脱帽！ですね。
　昔は、それぞれの餅は植物によって染色されました。そして、その植物にはそれぞれ、この季節にぴったりの薬効があるそうです。昔の人の知恵も感じられます。