献立
　ソフトめん　牛乳　中華あんかけ　ちくわの磯辺揚げ　おかかあえ　

ちくわの磯辺揚げ
　ちくわは、白身魚のすり身に塩を混ぜ、棒に巻き付けて焼いたものです。ちくわを漢字で書くと「竹の輪」となります。棒を抜くと筒状になり、竹の切り口に似ているので、この名前がつきました。
　今日は、半分に切ったちくわに青のりと小麦粉で作った衣をつけて揚げた磯辺揚げです。