献立
　ごはん　牛乳　焼きぎょうざ　なす入りマーボー豆腐　ゆかりあえ

　マーボー豆腐は、中国の四川省で生まれた、有名な豆腐料理です。マーボ豆腐の辛さのもとは、唐辛子とみそを使って作った豆板醤です。今日は、旬のなすを入れた、なす入りマーボー豆腐です。