献立
　冷やしうどん　牛乳　冷やしうどんの具　ホキの野菜あんがらめ

ホキ
　あっさりとした淡泊な味わいの白身魚です。みずみずしく水分が多いので、加熱しても身が縮むことが少なく、比較的柔らかく食べられます。
　あまり聞きなれない魚かもしれませんが、実はフィッシュフライの材料としてよく使われていますよ。