献立
　麦ごはん　牛乳　ハヤシライス　グリーンサラダ　コーヒーパウダー

マッシュルーム(ハヤシライス)
　マッシュルームは、世界中で一番多く作られているきのこです。寒さに強い、白いマッシュルームと、やや固めで味がしっかりした茶色のマッシュルームがあります。アメリカやフランス、中国でたくさん作られており、日本では120年ほど前に作り始められました。
　バター炒めやスープ、煮込み料理、ミートソース、クリームあえ、グラタンなどの洋食によく合います。
　今日はハヤシライスの中に入っていますよ。

　９月１８日に栗島小学校地域学校協働本部が表彰され、コーディネーターのお二人に授賞式に出席していただきました。
「栗島小学校に携わるコミュニティスクールの関わる一人一人の力のおかげでいただくことができました！学校、PTA、地域、近隣企業、関係機関のみなさまに感謝致します。ありがとうございました。」（コーディネーター談）

　また、秋の交通安全運動にあわせて現在、地元の企業である福山通運さんが、朝の交通安全指導をしてくださっています。皆さん感謝の気持ちで元気な挨拶をよろしくお願いします。

献立
　ごはん　牛乳　鶏肉のから揚げ　ピリ辛きゅうり　タイピーエン

タイピーエン
　タイピーエンは、もとは中国の料理で、アヒルのゆで卵の入ったワンタンスープのようなものでした。それが明治時代に日本に伝えられたところ、アヒルの卵の代わりに鶏やうずらの卵に、ワンタンの代わりに春雨を使用して、今の形になりました。熊本県ではご当地グルメとして、中華料理店の定番料理となっています。
　肉や海鮮の旨味が溶け出したスープに、たっぷりの野菜と春雨が入ったタイピーエンは、ヘルシーで栄養満点の料理ですよ。

　先日、総合の時間で北なごや防災の方に来ていただきました。もし災害が起きた時に役立つようなお話や防災グッズの作り方などを、教えてもらいました。子どもたちは、総合や社会で学んだことも生かしながら、楽しむことができました。

９月１７日（木）
　体育委員会は、５時間目の委員会の時間に、運動場の整備や、石灰庫・体育器具庫の清掃を行いました。どちらの活動も高学年として、学校のためにしっかりと行ってくれました。

献立
　きしめん　牛乳　五目きしめん　大豆とさつまいものかりんとう揚げ　冷凍みかん

　毎月19日は、食育の日です。食育の日の給食は、愛知県産の食材中心の献立となっています。今日のきしめんや給食で使われている麺の小麦粉は、愛知県でとれた「きぬあかり」という品種から作られたものです。「大豆とさつまいものかりんとう揚げ」の大豆は、フクユタカという品種で、愛知県で栽培されています。デザートのみかんも愛知県産です。みなさんの住んでいる地域で作られた食べ物を味わって食べましょう。

　図工「まどをひらいて」の学習では、ボランティアさんにも手伝っていただきながら、初めてカッターナイフで紙を切る練習をしました。カッターナイフを持つ表情は、どの子も真剣そのもの。恐る恐るカッターナイフで直線や曲線を切り進めるうちに、少しずつ上手に切れるようになりました。
　今日お手伝いいただいたボランティアの皆さま、本当にありがとうございました。

献立
　ごはん　牛乳　すき焼き風煮　即席漬け　ヨーグルト

ヨーグルト
　ヨーグルトは、牛乳に乳酸菌を加え、発酵させて作ります。乳酸菌には、お腹の調子を整える働きがあります。また、牛乳にも含まれるタンパク質・カルシウム・ビタミンは丈夫な骨や歯を作り、体の成長には欠かすことができません。
　ヨーグルトは体がどんどん大きくなる時期に、進んで食べて欲しい食品です。

ヒマワリの種をみんなで協力して、数えました。１組・２組で花を半分に分けて種を１つ１つ取り、１０のかたまりをたくさんつくりました。二クラスで合計をしたら、１６３１個でした。１粒の種から、とてもたくさんの種が取れて歓声があがりました。

献立
　ごはん　牛乳　春巻き　もやしのナムル　豆腐の中華煮

春巻き
　春巻きはもともとは、春に出回る野菜を具として作られたことから、春巻きという名前がつきました。今回の春巻きは、鶏肉・キャベツ・玉ねぎ・にんじん・春雨が入っています。パリッと香ばしい食感を楽しんでください。

献立
　わかめごはん　牛乳　さば涼風焼き　青菜のおひたし　いものこ汁

わかめ（わかめごはん）
　わかめは昆布やひじき、のりと同じ海藻ですが、「海の野菜」とも言われています。わかめは野菜と同じように風邪などの病気を防ぎ、目の働きを良くします。また、丈夫な体や骨をつくり、お腹の調子を整えて便秘を防ぎます。
　海の中では黒っぽい色をしていますが、ゆでると緑色に変わり、よく見るわかめの色になりますよ。

献立
　ツイストロールパン　牛乳　コック・オーヴァン
　キャロットラペ　ジュリエンヌスープ

　今日の献立はフランス料理です。コック・オーヴァンはフランス語で「鶏肉のワイン煮」という意味です。トマトとワインで煮込んで作ったソースを鶏肉にかけて作りました。キャロットラペは、ワインビネガーとバジルオイルで味付けした、千切りにんじんのサラダです。ジュリエンヌスープは千切り野菜のスープです。「ジュリエンヌ」はフランス語で「天使の髪」という意味があり、千切り野菜で表現しています。千切りにすることで、野菜の旨味がスープによく溶けだしますよ。フランスの料理を味わって食べてくださいね。

　最近は天候が不安定なことも多く、下校時刻に雷が鳴ったため、下校を遅らせるなど、ご心配をおかけしました。これからも急な大雨など天候が変わる可能性があります。傘を毎日登下校で使用していない場合は、急な雨降りに対応するために、置き傘について、ご家庭でも確認をお願いします。

　体育の時間に、平均台をつかって運動しました。平均台の上を、大また歩きで歩いたり、猫やかにのように歩いたりしました。ろくぼくを登ったり、じゃんけんあそびをしたりしました。真剣に取り組む姿が見られました。

　体育で体つくり運動を行いました。様々な動きに一生懸命取り組むことができました。

　２学期が始まり、身体測定で、身長と体重の測定をしました。また、各種検診も行っています。どちらの場合も、距離を取って静かに待つことができました。これからも順番に、検診を行っていきます。

　図工の時間に、三原色をもとに混色の学習をしました。パレットの上で新しい色が生まれた瞬間、子どもたちから驚きの声が！！
「宇宙の色ができた。」「バラの花びらみたいな色。」「色をぬるときに、少しずつ色を変えてみたよ。」
　とても楽しい図工の学習でした。

献立
　冷やしうどん　牛乳　冷やしうどんの具　揚げ豚のレモン煮　小魚

小魚
　今日の小魚はカタクチイワシです。カタクチイワシは、タンパク質や骨を丈夫にするカルシウムがたっぷり含まれています。更に、カルシウムの吸収をよくするビタミンDも多いです。そのため、効率よくカルシウムをとることができます。骨や歯を強くするためにカタクチイワシを丸ごと食べて、カルシウムを骨に貯金しておきましょう。

献立
　ごはん　牛乳　さんまみぞれ煮　菊花あえ　湯葉入りすまし汁　巨峰

　今日は重陽の節句です。菊の節句ともいいます。重陽の節句とは、中国から伝わった長生きを祝う行事で、菊が薬草として使われていたことが名前の由来です。今日は和え物の中に食用菊が入っています。また、主菜としてさんま、汁物にしめじ、デザートに巨峰など、今が旬の食べ物を使っています。味わって食べましょう。